Guacamole Esta receta tradicional mexicana es muy interesante y súper versátil porque puede ser servido con una amplia variedad de platos o incluso como complemento de una ensalada. Puede hacer guacamole más suave o más fuerte a su gusto, ajustando los condimentos como parezca conveniente.
Ingredientes
- 3 aguacates, pelado, sin hueso y amasados 1 limón-jugo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cebolla picada
- 3 cucharadas cilantro fresco
- 2 tomates-pera (o tomates italianos) en cubos
- 1 cucharadita de picado ajo
- 1 pizca de pimienta malagueta (opcional)
- Cómo preparar
- En un bowl mediano, aplastaron juntos aguacates, jugo de limón y sal
- – añadir la cebolla, cilantro, tomates y ajo y agitar bien.
- – pimienta malagueta Mix.
- – refrigerar por 1:0 mejorar el sabor o servir inmediatamente.
- Rendimiento: 4 porções
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- Ingredientes
- – 3 abacates descascados, sem caroço e amassados- Suco de 1 limão- 1 colher de chá de sal- 1/2 xícara de cebola em cubos- 3 colheres de sopa de coentro fresco- 2 tomates-pêra (ou tomates italianos) em cubos- 1 colher de chá de alho picado- 1 pitada de pimenta malagueta (opcional)
Modo de Preparo
– Em uma tigela média, amasse bem os abacates, o suco do limão e o sal.- Adicione a cebola, o coentro, o tomate e o alho e mexa bem.- Misture pimenta malagueta.- Leve à geladeira por 1 hora para aprimorar o sabor ou sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções