doce da fase de ataque da dieta Dukan: pudim de micro-ondas
Receita doce da fase de ataque da dieta Dukan: veja como fazer o pudim de micro-ondas.
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Doces Micro-ondas
Receita doce da fase de ataque da dieta Dukan: pudim de micro-ondas / Foto: Rafael Wainberg
Fácil de fazer, rápida e deliciosa: essa é a receita do pudim na xícara permitido na fase de ataque da dieta francesa da proteína. A sobremesa é uma das que fazem parte do livro "Confeitaria Dukan – As sobremesas do Método Dukan", da Editora BestSeller. Tome nota:Rendimento: 1 porçãoTempo de preparo: 13 minutosFase: AtaquePara o pudim:Ingredientes:130ml de leite morno (líquido) desnatado3 colheres de sopa de leite em pó desnatado2 colheres de chá de adoçante culinário1 clara de ovo10 gotas de aroma de baunilha (ou a gosto)Para a calda:Ingredientes:1 colher de sopa de adoçante1 colher de café de águaModo de preparo:Em uma caneca de 350ml que possa ir ao micro-ondas, coloque os ingredientes da calda, mexa bem e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Retire a caneca e mexa, sem colher, de um lado para outro. Leve novamente ao micro-ondas, por mais 20 segundos, e repita o gesto até formar uma calda. O processo todo dura aproximadamente 1 minuto.Retire a caneca do micro-ondas e coloque-a por cima de um pano seco para evitar choque térmico. Se necessário, acrescente mais uma colher de água, dependendo da consistência que ficou no fundo da caneca. Bata os ovos e acrescente o leite líquido e o leite em pó, o aroma e o adoçante. Mexa bem e jogue o creme na caneca onde está a calda. Leve novamente ao micro-ondas por mais 1 minuto. Se ainda estiver líquido, deixe mais 30 segundos e assim por diante (no máximo até 3 minutos). Retire a caneca do micro-ondas e abafe-a com um pano por 10 minutos. Desenforme e sirva.