Tempo de preparo: 2 h Rendimento: 10 porções Dificuldade: moderada Mato Grosso do Sul 3.0812345 (37 votos)
Ingredientes
- 01 xícara (chá) de açúcar 01 lata de leite condensado 01 vez a mesma medida de polpa de jenipapo 03 ovos
Modo de Preparo
Modo de Preparo:Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado, a polpa de jenipapo, uma vez a medida de água, os ovos e bata bem. Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria, em forno médio, por 1 hora e 30 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme depois de gelado.