Serve 4 porções
Ingredientes
- 1 kg de coxa ou sobrecoxa de frango sem a pele
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de águaSal e pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de alecrim, Limão ou vinagre a gosto, 1 laranja
Modo de Preparo
Limpe o frango e tempere com o alho, sal, pimenta do reino e o limão ou vinagre e o alecrim. Deixe marinar de um dia para o outro
Coloque em uma assadeira untada com margarina e regue o suco da laranja e o caldo de galinha dissolvido por cima, cubra com papel alumínio, deixe assar por mais ou menos 1 hora.
A seguir retire o papel alumínio e deixe corar um pouco, retire do forno e está pronto para servir
O sabor fica muito especialDica: Use o papel laminado com a parte brilhante pelo lado de dentro, essa lado brilhante foi feito para não passar alumínio no alimento