Coxas de frango na panela de pressão
Ingredientes
- ½ litro de óleo de soja (para fritar)
- 1 maço médio de alecrim
- 3 colheres (chá) de sal
- 4 cebolas pequenas descascadas
- 8 coxas médias de frango limpas
- Alecrim para decorar
Modo de Preparo
Em cada coxa de frango espete um ramo de alecrim e ponha na panela de pressão.
Junte as cebolas, o sal e o óleo. Tampe e leve ao fogo por 35 minutinhos ou até o frango dourar e ficar com a pele crocante.
Retire do fogo e tire a pressão da panela e abra.
Retire o frango com cuidado e escorra bastante o excesso de óleo.
Sirva com as cebolas, azeitonas pretas e tomate cereja.
Decore com alecrim.