Costelinha Suína com Molho Barbecue Versão para impressão
Ingredientes
- 3 kg de costelinha suína em peçaPapel celofane especial para churrasco Molho barbecue:1 xícara (chá) de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de vinagre branco 2 xícaras (chá) de catchup 1 xicara (chá) de mostarda ½ xícara (chá) de molho inglês 2 xícaras (chá) de cebola picadinha 2 colheres (sopa) de sal 1 colher (sopa) de molho de pimenta
Modo de Preparo
Para o molho barbecue, misture bem todos os ingredientes. Abra o papel celofane em cima de uma assadeira, disponha a costelinha com a carne voltada para cima e despeje o molho por cima. Passe o celofane pelo menos 4 vezes e amarre as pontas com um barbante para não vazar o molho. Leve ao forno quente (180ºC) por 3 horas ou até que fique bem dourada.