Como fazer gelatina mosaico: receita com creme de leite é fácil de fazer.
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Doces Almoço de Domingo
Como fazer gelatina mosaico com creme de leite. Foto: Divulgação
Tempo de preparo: 3 horasRendimento: 8 a 10 porçõesPara fazer as gelatinas:Ingredientes: 300g de gelatina de morango pronta300g de gelatina de limão pronta300g de gelatina de uva pronta300g de gelatina de abacaxi prontaModo de preparo:Prepare as gelatinas conforme instruções do fabricante. Corte-as em cubos, misture todos os sabores e reserve.Para fazer o creme: Ingredientes:200g de creme de leite200g de leite condensado12g de gelatina incolor sem saborModo de preparo:No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor já hidratada conforme as instruções da embalagem.Para a decoração: 100g de gelatinas cortadas em cubos300g de gelatina de morango pronta300g de gelatina de limão prontaMontagem:Unte com óleo uma forma de pudim com furo no meio. Intercale una camada de creme e outra camada de gelatinas cortadas em cubos. Finalize com o creme. Leve para gelar por 3 horas, aproximadamente. Desenforme e decore com as gelatinas cortadas em cubos.Crédito:Chef José Olivan Pego – Divino Fogão