Cocada de jabuticaba
Ingredientes
- 2 copos de coco ralado 2 copos de açúcar refinado 1/2 copo de suco de jabuticaba Ingredientes para o suco de jabuticaba : 1 litro de jabuticaba // 1 litro de água
Modo de Preparo
Preparo do suco : Ferva a jabuticaba estourada em 1 litro de água por dez minutos. Coe e reserve.Preparo da cocada: Misture meio copo do suco de jabuticaba, o açúcar refinado e o coco ralado. leve ao fogo por 5 minutos até ferver. Só então mexa. Deixe ferver até 10 minutos e retire do fogo. Mexa até dar o ponto final. Separe em pequenos pedaços.