Churros de Chocolate
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de açúcar misturado à 1 colher de sopa rasa de canela em pó para polvilhar
- Doce de leite para rechear
Modo de Preparo
PASSO 1
Em uma panela coloque a água, o açúcar, o sal e o óleo, leve ao fogo alto até levantar fervura, quando ferver despeje a farinha misturada com o chocolate de uma só vez com o fogo ainda ligado e mexa rapidamente com uma colher de pau, até ficar uma massa homogênea. Desligue o fogo e coloque a massa em uma superfície lisa para esfriar.
PASSO 2
Coloque a massa ainda morna em um aparelho para churros e modele-os com cerca de 6 cms de comprimento. Coloque-os em uma assadeira e pincele com óleo. Reserve. Caso não tenha o aparelho de churros use um saco de confeitar com um bico pitanga mais aberto, mas não vai ficar com o furo no centro para rechear.
PASSO 3
Pré-aqueça a Air Fryer Mondial. Gire o timer para 5 minutos e programe a temperatura para 200 graus. Quando a máquina atingir a temperatura ideal a luz verde se apagará.
PASSO 4
Coloque metade dos churros na cesta da Air Fryer Mondial e programe o TIMER por 15 minutos com . Agite na metade do tempo. Eles devem ficar só um pouco dourados. Ainda quentes, passe-os na mistura de açúcar e canela e depois recheie com o doce de leite usando o aparelho para modelagem de churros com o bico de rechear.