Ingredientes
- Massa: ½ kg de farinha de trigo ½ kg de fubá 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 5 ovos 1 colher (sopa) de semente erva-doce 250 g de margarina
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até formar uma massa homogênea. Modele em formato de pequenas bolas, coloque em assadeira untada e polvilhada com fubá e aperte delicadamente para que ela fique em formato achatado. Leve ao forno quente (200º)por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem bem. Sirva quente ou fria.
Julio Cruz – Chef de Cozinhachefjuliocruz@yahoo.com.br