Ingredientes
- Ingredientes da massa: 1 kg de mandioca crua ralada 50 g de coco ralado 50 g de queijo meia cura ralado 1 xícara de açúcar refinado 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de manteiga Canela a gosto Uma pitada de sal 7 ovos inteiros Ingredientes da calda: 1 copo de açúcar refinado 1/4 da mesma medida de água
Modo de Preparo
Misture, numa vasilha , todos os ingredientes da massa. Despeje num tabuleiro untado e alise para ficar uniforme. Leve ao forno 180 graus por 25 minutos. Retire e faça furinhos no bombocado com um garfo. Despeje no bombocado a calda feita de açúcar e água.