O bolinho de goma é um biscoito artesanal seco e doce preparado com goma de mandioca e leite de coco, é conhecido como sequilho. Para saber como fazer esse biscoito tradicional, continue lendo o passo a passo no TudoReceitas.com!
Ingredientes para 50 porções da Bolinho de goma:
4 Unidades de Ovo
1 Xícara de Água
500 Gramas de goma de Mandioca
½ Xícara de óleo
1 Colher de chá de sal
Óleo (para untar)
Açúcar (para polvilhar)
Instruções | 45 minutos
Para fazer bolinho de goma, comece por colocar a goma de mandioca em um recipiente. Ferva a água e o sal em uma panela e despeje sobre a goma. Junte os ovos e o óleo.
Misture tudo com as mãos até obter uma massa uniforme e coloque-a dentro de um saco de confeiteiro. Para saber como fazer um saco de confeiteiro em casa, acesse esse artigo.
Dica: Se desejar, pode modelar a massa com as mãos e achatar com um garfo.
Faça pequenas tiras sobre uma assadeira untada com óleo. De seguida, leve a assadeira a forno preaquecido a 220 º C por cerca de 20 minutos.