Biscoito Frito Doce de Polvilho
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce —
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colherinha (chá) de sal;
- 3 a 4 ovos;
- Açúcar refinado;
Modo de Preparo
Junte numa tigela o polvilho peneirado, o açúcar e o sal. Vá amassando com ovos até o ponto de enrolar. Faça os biscoitinhos mais ou menos grossos, em forma de anéis. Frite em gordura quente. Ponha todos que couberem na frigideira. Depois de fritos, passe-os em açúcar.