Refeição:Prato principal Serve: 3 Tempo de preparo: 5m Tempo de cozimento: 25m
Ingredientes
- 1 colher (sopa) leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de creme de ricota light
- 2 ovos inteiros
- Ingredientes do recheio:
- 1 ovo frito sem gordura (na chapa)
- 2 folhas de alface (picadinhas)
- 1/4 tomate em fatias
- 1 bife bovino sem gordura
- 1 fatia de mussarela light (pode ser de búfala light)
- 1 fatias de presunto de peru light
Modo de Preparo
No liquidificador coloque os ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo.
Em uma frigideira antiaderente unte-a com algumas gotinhas de azeite e retire o excesso com um papel toalha. Espalhe metade da massa e asse como se estivesse fazendo uma panqueca. Repita o processo com a outra metade da massa e então reserve.
Para preparar o recheio, grelhe o bife de ambos os lados e por fim acrescente o queijo e espere derreter.
Coloque uma das massas em um prato, acomode o bife, acrescente o ovo, presunto, tomate, a alface e então feche o beirute com a outra parte da massa.