10 receitas fáceis de sobremesa com chocolate Torta de chocolate
Modo de Preparo
Pudim de chocolate
Ingredientes200 g de chocolate picado1 caixa de creme de leite1 caixa de maria-mole
Modo de preparo Derreta o chocolate no miro-ondas e depois misture o creme de leite. Faça a maria-mole seguindo as instruções da embalagem e espere esfriar, depois junte ao chocolate. Despeje em uma forma para pudim untada com um pouco de óleo. Leve a geladeira por oito horas, desenforme e sirva gelado.
Banana com chocolate no palito
Ingredientes6 bananas nanicas maduras250g de chocolate ao leite picadoChocolate granulado a gosto (ou outro confeito)Palitos de sorvete
Modo de PreparoDeixe as bananas com casca no freezer durante 3 horas no mínimo. Derreta o chocolate em banho maria. Deixe esfriar e coloque em copo alto. Retire as bananas do freezer, tire as cascas e corte-as ao meio. Espete palitos de sorvete, banhe-as no chocolate e seguida cubra com chocolate granulado. Coloque-as em um prato e leve a geladeira até firmar. Sirva em seguida.
Bolo de chocolate de caneca
Ingredientes1 gema6 colheres (sopa) de leite condensado1 colher (sopa) de margarina1 colher (sopa) de leite2 colheres (sopa) de chocolate em pó5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada1 colher (café) de fermento em pó1 clara batida em neve
Modo de preparoEm uma tigela coloque a gema, o leite condensado, a margarina, o leite, o chocolate em pó e bata por 3 minutos. Acrescente a farinha, o fermento e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura. Distribua nas canecas, asse no micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou em forno convencional, preaquecido, a 180 ºC durante 25 minutos. Decore a gosto. Dica: se quiser, faça furos com um palito e despeje leite condensado misturado com o chocolate para ficar mais molhadinho.
Salame de Chocolate
Ingredientes200g de bolacha maizena200g de chocolate em barra200g de açúcar150g de manteiga derretida2 gemas grandesPapel alumínio
Modo de preparoDerreta o chocolate no micro-ondas, junte a manteiga, as bolachas esmagadas, o açúcar e as gemas. Misture tudo muito bem. Faça o salame e enrole em papel de alumínio. Leve à geladeira de um dia para o outro. Sirva o salame em fatias.
Petisco de cookies
Ingredientes280 g de chocolate branco15 biscoitos tipo Negresco ou Oreo, mais três unidades para a cobertura
Modo de preparoDerreta o chocolate em banho-maria e, depois de deixar esfriar por cinco minutos, acrescente os 15 biscoitos cortados em pedacinhos e misture bem. Despeje essa mistura em uma assadeira untada e use uma espátula para deixar a superfície uniforme. Por último, polvilhe a massa com os três biscoitos cortados bem pequenininhos e espere até que o chocolate fique sólido. Para servir, quebre o petisco em pedaços.
Taça floresta negra
Ingredientes100g de chocolate meio-amargo 2 colheres de sopa de açúcar 1 caixinha de creme de leite 1 colher de chá de calda de cerejasCerejas em calda cortadas ao meioAçúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de preparo Derreta o chocolate no micro-ondas e acrescente o creme de leite, a calda e o açúcar, mexa. Divida em quatro potes e deixe na geladeira por 45 minutos. Na hora de servir, decore com açúcar de confeiteiro e as cerejas cortadas.
Donuts de chocolate
Ingredientes15 g de fermento biológico1/2 xícara (chá) de leite2 ovos1/2 xícara (chá) de açúcar2 colheres (sopa) de margarina3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio400 g de chocolate picado4 colheres (sopa) de creme de leite sem soroChocolate em pó para polvilhar
Modo de PreparoDissolva o fermento no leite morno. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme. Deixe descansar até a massa dobrar de volume. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 30 minutos. Espere esfriar e corte-as ao meio. Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante. Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó.
Rocambole de chocolate com sorvete
Ingredientes1 bolo pronto sabor chocolateMeio pote de sorvete sabor napolitano (ou de sua preferência)Meia xícara (chá) de chocolate meio amargo picado1 caixinha de creme de leitePapel alumínio para embrulhar
Modo de Preparo Corte o bolo no sentido do comprimento em quatro fatias, depois utilize um rolo para afiná-las na espessura de 1 cm. Em uma superfície seca, coloque uma folha de papel alumínio e, sobre ela, coloque as fatias uma ao lado da outra, formando um retângulo. Com uma espátula, passe o sorvete sabor napolitano, formando uma camada. Enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio e leve ao freezer por 1 hora. Em uma panela média, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme homogêneo. Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque-o em uma travessa. Cubra com o creme e sirva em seguida.
Chocolate quente cremoso
Ingredientes2 xícaras (chá) de leite1 colher (sopa) de amido de milho3 colheres (sopa) de chocolate em pó4colheres (sopa) de açúcarCanela a gosto1 caixinha de creme de leite
Modo de PreparoEm um liquidificador bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Sirva quente.