Ingredientes
- 400 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de Creme de Leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau
- Cobertura
- 400 g de cobertura fracionada meio ao leite
- Cacau em pó (200g)
Modo de Preparo
Massa: derreta o chocolate em banho-maria ou microondas em potência média, por cerca de 2 minutos. Junte o creme de leite e o licor e mexa ate obter uma massa homogênea. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até adquirir consistência firme para modelar e enrolar as trufas. Retire a massa da geladeira e modele as trufas fazendo bolinhas pequenas. Em seguida, coloque-as sobre uma superfície forrada com papel-manteiga. Leve para a geladeira por mais 5 minutos. Para banhar as trufas: coloque a cobertura em um refratário e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos e 20 segundos, mexendo na metade do tempo para uniformizar o calor. Mergulhe cada trufa na cobertura e retire, dando batidinhas com o garfo sobre a própria superfície da cobertura para escorrer o excesso. Coloque sobre uma placa com papel-manteiga e, em seguida polvilhe cacau em pó.