Tortinha de Limão 45'10comentáriosmédiadificuldade Aprenda a preparar deliciosas Tortinhas de Limão
Ingredientes
- Massa :
- 1 e 1/2 xícaras de Farinha
- 1/2 xíacara de Amido de milho
- 4 gemas
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
- Opções de Recheio:
- Recheio 1:
- Suco de 3 Limões sicilianos
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- Recheio 2:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 medida (lata) de suco de Limao Taiti
- Cobertura:
- 500 ml de Creme de Leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
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Modo de Preparo
Massa:Misturar todos os ingredientes secos e depois o restante. Amassar bem a massa e deixar descansar na geladeira por 30 minutos. Colocar a massa bem distribuída dentro das forminhas e levar para assar em forno pré aquecido, por 15 minutos.Recheio 1:Colocar todos ingredientes em uma panela e levar ao fogo, sempre mexendo. Deixar em ponto de brigadeiro. Quando frio, colocar o recheio nas tortinhas já assadas e finalizar com a cobertura (à gosto) e raspas de limão.Recheio 2: Colocar os ingredientes em uma batedeira até obter um creme firme. Quando a tortinha estiver fria, colocar o recheio nas tortinhas já assadas e finalizar com a cobertura (à gosto) e raspas de limão. Cobertura:Misturar todos os ingredientes até obter ponto de suspiro.