Torta Salgada de Liquidificador – sem glúten Sirva com salada! Foto: Carla Serrano Rendimento: cerca de 15 porções
Ingredientes
- Prepare o mesmo recheio da receita de Panquecas de Carne e adicione 1 lata de molho pronto de tomate, reservando 2 colheres (sopa) do molho para a massa.
- Ingredientes – massa:
- 4 ovos (240g)
- 2 xícaras (chá) de leite (400ml)
- 3/4 de xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo (150ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz (200g)
- 5 colheres (sopa) cheias de fécula de batata (125g)
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (50g)
- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó (15g)
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado (40g)
- 2 colheres (sopa) do molho de tomate
- sal a gosto
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma assadeira (20x31x5,5cm) untada e polvilhada com farinha de arroz, despeje a metade da massa, espalhe o recheio, cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo ralado. Asse no forno preaquecido (180oC) por cerca de 45 minutos.