Torta de Maçã!
– 6 maçãs firmes, descascadas, sem miolo, picadas em cubinhos
– 2 ovos
– 150g de açúcar
– 80g de farinha de trigo
– 80g de manteiga amolecida
– 1 xícara de leite
– 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
– açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180º. Unte e enfarinhe uma forma de 24x32cm, reserve.*
Na batedeira, coloque a maçã em cubinhos, a manteiga, o açúcar, o leite, os ovos, a essência de baunilha e o sal, bata até ficar bem misturado.Acrescente a farinha, o fermento e misture bem.
Coloque na forma, leve para assar por aproximadamente 50 minutos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
*Como eu tinha apenas 4 maçãs, reduzi os outros ingredientes e preparei 2/3 da receita, usando uma forma de 18x24cm.
Pode ser servida quente ou fria e além do açúcar de confeiteiro, polvilhei canela em pó na hora de servir…ficou uma delícia!