Tomates Verdes Fritos
Por Mestre-Cuquinha
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Ingredientes
10 tomates verdes grandes
Fubá para empanar
Sal e pimenta do reino a gosto
óleo ou gordura para fritar
Detalhes
Complexidade: FácilCusto: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Corte os tomates em fatias de 1 cm e tempere com sal e pimenta do reino.
Etapa 2
Aqueça o óleo e empane cada fatia no fubá.
Etapa 3
Frite as rodelas de tomate por 2 ou 3 minutos de cada lado de forma a que fiquem macias por dentro e crocantes por fora.
Etapa 4
Sirva com ovos, batatas e/ou bacon.