17:29 Maurício Rodrigues 24 Comentários
Esta receita de massa é coringa, dá para fazer praticamente qualquer tipo de salgadinho assado, é rápida de fazer e deliciosa!
Massa Básica para Salgadinhos Assados na AirFryer:1 xícara de leite com 1 ovo dentro (coloque o ovo dentro da xícara e depois complete com leite)1/3 de xícara de água1/4 de xícara de óleo ou azeite1 e 3/4 colher de chá de sal2 colheres de sopa de açúcar2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico granulado seco4 xícaras de farinha de trigo1 gema de ovo para pincelarMisture todos os ingredientes da massa e assim que ficarem homogêneos a massa já está pronta para o uso, eu fiz a minha na máquina de pão (veja como fazer na Máquina de Pão clicando aqui!), acho mais prático, mas você pode fazer na mão facilmente também.Depois da massa pronta faça bolinhas pequenas e abra com um rolo, recheie, feche, pincele com gema, se desejar pode salpicar por cima com queijo parmesão ou gergelim. As sugestões de recheios estão no final.Coloque na cesta da AirFryer e asse por 4 ou 5 minutos à 180º. Veja no vídeo como eu fiz:
Sugestões de recheio: Salsicha, Frango, Frango com (requeijão, cheddar, catupiry, milho, muçarela…), Carne, 3 ou 4 Queijos, Milho com alho, Palmito, Escarola, Ricota com Espinafre, Bauru (queijo, presunto, tomate e orégano), Pizza (muçarela, tomate e orégano), Presunto e Queijo, Peito de Peru com Catupiry, enfim, acho que fica bom com tudo rs!
Rendimento: Rende cerca de 40 à 50 salgadinhos.Congelamento: Depois de assados os salgadinhos podem ser congelados por até 3 meses e na hora que quiser comer basta aquecer um pouquinho na AirFryer, neste caso você poderá encher mais a cesta sem problemas.Receita do blog "Fritadeira Sem Óleo": http://fritadeirasemoleo.blogspot.com/2013/04/salgadinhos-assados-na-airfryer.html#ixzz3UI3k0Ru2 "Divulgue apenas o link da postagem! Todo o conteúdo deste blog é protegido por direitos autorais, incluindo textos e imagens!"