Rosquinha de queijoIngredientes1 kg de farinha de trigo com fermento 2 xícaras de açúcar refinado ¼ de queijo ralado 3 colheres de manteiga 1 pitada de sal 4 gemas ovos Leite OBS: Se preferir poderá ser usado um quilo de farinha de trigo comum e duas colheres de sopa bem cheias de fermento em pó.PreparoEm uma vasilha misture a farinha de trigo com fermento, o açúcar, queijo ralado, sal e as gemas. Coloque o leite aos poucos até dar ao ponto. Acrescente a manteiga e amasse bem. Unte a fôrma com óleo e enrole a massa. Em um copo, misture uma gema com um pouco de manteiga e passe (pincele) sobre as rosquinhas. Leve ao forno por meia hora e está pronto.
