Ingredientes principales.
150 g de cereales
75 g de frutos rojos desecados
Caramelo
Para la masa:
5 huevos
800 g de leche
250 g de azúcar
Limón
Canela
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Receta de:Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
Plato: Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina de fiesta.
Ambiente: Buffet, Celebraciones, Friends.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: 4X20
Episodio: 207
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Puding de cereales y frutos rojos
Infusionamos la leche con el limón y la canela. Mezclamos con el azúcar y los huevos.
Colamos el conjunto y lo mezclamos con los cereales y los frutos rojos.
Pasamos a un molde de tarta con caramelo en el fondo y cocemos al baño maría a 180º C durante 20 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.