(receita do site cook.com)
Ingredientes:
6 files de hadoque (ou file' de peixe da sua preferencia)Farinha de trigo para passar nos files2 xicaras de farinha de trigo(para massa) 2 colheres(cha) de fermento em po'1 colher(cha) de sal2 ovos 2 xicaras(cha) de cerveja 1/2 xicara (cha) de oleo vegetal(Canola de preferencia)Oleo para fritar
Maneira de preparo:
(receita do site allrecipes.com)
Coloque o oleo para fritar na frigideira e enquanto esquenta…
Passe cada file' na farinha de trigo.Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos levemente.Adicione as duas xicaras de farinha de trigo,a meia xicara de oleo,sal,fermento e as duas xicaras de cerveja.
Mergulhe cada file' na massa.Frite no oleo bem quente.
Sirva com algumas rodela de limão, salada de repolho,molho tartaro e batata frita.
www.recipetips.com
Molho tartaro
1 xicara maionese
1 colher(sopa) de pickles picado
1 colher (sopa)de cebola picada
2 colheres (sopa) de suco de limão (opcional)
sal e pimenta a gosto
Misture todos os ingredientes e sirva sobre o peixe frito.Salada de repolho(Coleslaw): (receita do site allrecipes.com)
www.recipetips.com
2 xicaras(cha') de repolho cru,cortado em tiras finas,pequenas.
1 cenoura crua picada como o repolho.
2 colheres(sopa) de cebola picada
2/3 de xicara (cha) de maionese
3 colheres (sopa) de oleo vegetal
1/2xicara(cha)de açucar
1 colher(cha) de vinegre branco
1/4 colher de sal
Misture todos os ingredientes e sirva como acompanhamento do peixe frito.