Pão de queijo com ervas 20 de setembro de 20110 A dica de hoje é incrementar o pão de queijo com ervas. Fica uma delícia e pode ser congelado. Pão de queijo com ervas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 copo de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 copos de polvilho doce
- 1 gema
- 400g de ricota amassada
- 25g de parmesão ralado
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de café de salsa desidratada
- Sal a gosto
- 1 clara em neve
Modo de Preparo
Prepare o leite misturando o leite em pó desnatado à água. Leve-o ao fogo até que ferva e então acrescente a manteiga. Coloque o polvilho em uma vasilha escalde-o com o leite. Espere esfriar e, em seguida, misture a gema e amasse bem.
Acrescente a ricota, o parmesão, as ervas e o sal e misture bem, até que a massa esteja homogênea. Por último, acrescente a clara em neve, misturando delicadamente. Faça bolinhas com a massa e leve-as ao forno numa fôrma untada por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.