Pão-de-ló
Carlos Bessa 18:46 6 Comentarios Bolos Edit
Ingredientes:- 6 ovos- 200g de açúcar- 180g de farinha de trigo super finaPreparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé com 23cm de diâmetro, ou então, opte por uma forma de pão-de-ló de papel.
3. Bata muito bem os ovos com o açúcar (cerca de 15 minutos), deverá obter um creme fofo e esbranquiçado.
4. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e envolva com uma vara de arames até a massa ficar homogénea.
5. Verta o preparado na forma e leve ao forno quente durante 30 minutos.
6. Depois de cozido retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
Fonte: Pão-de-Ló Tradicional – Alquimia dos Tachos