Massa de Crepe Suíço sexta-feira, 11 de janeiro de 2013
Ingredientes
- 1/2 litro de leite2 xícaras (chá) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de açúcar1/2 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de queijo ralado1 ovo1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
1. Bata as claras em neve em uma Batedeira Esseziale Fun Kitchen e reserve.2. Bata o restante dos ingredientes, exceto o fermento, no Liquidificador Lit Glass Fun Kitchen ou Batedeira Esseziale Fun Kitchen.3. Acrescente as claras em neve e o fermento à mistura. A massa deverá ser um pouco mais consistente do que a massa de panqueca. Se estiver muito fina, acrescente mais farinha de trigo ou se estiver sem gosto, coloque um pouco mais de sal ou açúcar, de acordo com o que estiver faltando.4. Pré-aqueça sua Máquina de Crepe Suíço Fun Kitchen e unte completamente ambas as partes da prensa (forminhas).5. Em seguida, coloque a massa nas forminhas de uma parte da prensa até quase encher. Coloque o palito e recheio, e um pouco mais de massa até que fiquem cobertos.6. Feche sua máquina e aguarde por cerca de 4 minutos, até a luz indicadora se apague, indicando que os seus Crepes Suíços estão pronto.
Os recheios poderão ser de queijo, goiabada com queijo, banana, prestígio, chocolate, presunto, salsicha, doce de leite e tudo o que gostar.
Rende até 20 crepes.