Croquete de Camarão
Ingredientes
- 600 g de camarão (limpo);3 tomates;1 cebola;Tempero completo;3 colheres de óleo;1 1/2 copo de água;1/8 litro de leite;600 g de trigo;
- Preparação da Fritura:3 ovos (batidos);4 xícaras (chá) de farinha de rosca;óleo;
Modo de Preparo
Pegue o camarão, os tomates, a cebola, o tempero, o óleo, a àgua e faça um refogado, deixe ferver por cerca de 15 a 20 min;
Assim que começar a ferver, adicione o leite e adicione e o trigo aos poucos até desgrudar o fundo da panela;
Feito isso, assim que frio, enrole os croquetes à gosto;
Fritura:Primeiro passe-os no ovo e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo bem quente, retire, coloque num prato com papel toalha e espere esfriar;
Pronto, agora é só servir;
Dica: No modo de enrolar, procure fazer mais no formato de um camarão, com um pequeno rabinho, procure sempre reinventar;