Dicas e Receitas01/08/20110 Tempo: 60 minutosRendimento: 14 porçõesDificuldade: FácilCategoria: Torta Utensílhos necessários: Forma de abrir de 23 cm de diâmetro,processador,liquidificador,betedeira,
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito tipo maisena5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- Recheio:
- 4 ovos1 colher (chá) de essência de baunilha2 colheres (sopa) de suco de limão3 1/3 de xícara (chá) de cream cheese1 pitada de sal1 xícara (chá) de açúcar
- Calda:
- 2 mangas1/2 xícara (chá) de açúcar
- Para decorar:
- 2 mangasFolhas de hortelã
Modo de Preparo
No liquidificador ou no processador, bata os biscoitos até obter uma farofa. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga e misture bem.Forre o fundo da forma com a massa e coloque-a na geladeira. Aqueça o forno em temperatura média.
Recheio:
Bata os ovos na batedeira. Adicione os outros ingredientes, batendo por 30 minutos. Coloque o recheio na forma e asse por 1 hora e 30 minutos. Deixe esfriar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas.
Calda:
Descasque, tire o caroço das mangas e bata-as no liquidificador com o açúcar. Desenforme a torta e cubra-a com a calda.
Decoração:
Descasque e fatie as mangas. Disponhaas sobre a torta. No centro, forme uma flor com a casca da fruta e, ao redor, coloque folhas de hortelã.