Brócolis com queijo gratinado Refeição:Prato principal Dificuldade:Muito fácil Serve: 4 Tempo de preparo: 10m Tempo de cozimento: 10m
Ingredientes
- 1 maço de brócolis (médio)
- 4 fatias de queijo minas magro
- 1 cebola picada (pequena)
- 1/2 xícara (chá) de leite líquido desnatado
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Coloque as flores do brócolis para cozinhar com água e sal. Depois de cozido, coloque no liquidificador e espere antes de bater.
Refogue a cebola em uma frigideira antiaderente e também coloque no liquidificador.
Então coloque o requeijão e o leite e bata até formar um purê bem homogêneo. Confira se está bom de sal.
Passe o purê para um refratário e então espalhe o queijo por cima e leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 10 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.