Ingredientes
- 3 ovos pequenos
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Quebre os ovos e retire a película das gemas. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, e bata por cerca de 3 minutos.
Logo em seguida acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco, somente para misturar.
Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o coco ralado, misturando bem.
Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no centro e coloque a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Rendimento: 6 porções