Bolo de Fubá (concurso mais vaoce) É um bolo caseiro, super fácil de fazer e que normalmente agrada a todos. Leve e fofo. 5
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina gelada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo (tipo de requeijão) de fubá
- 1 copo (tipo de requeijão) de farinha de trigo
- 1 pote de iogurte natural gelado (170 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó gelado
Modo de Preparo
1 – Numa batedeira coloque 2 ovos, 2 colheres (sopa) de margarina gelada, 2 xícaras (chá) de açúcar e bata bem até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, adicione 1 copo (tipo de requeijão) de fubá, 1 copo (tipo de requeijão) de farinha de trigo, 1 pote de iogurte natural gelado e bata bem. Por último, Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó gelado e bata rapidamente.
2 – Transfira a mistura para uma forma de furo no meio (16,5 cm X 9,5 de altura), untada e enfarinhada e leve ao forno médio 180 a 200°C por +/- 40 minutos ou até dourar e assar.
OBS: Não abra o forno antes de 25 minutos para o bolo não murchar.