Bolinha de Queijo Rápida Bolinha de queijo rápida
Ingredientes
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente.
Leve para geladeira por cerca de 2 horas.
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
Frite em óleo quente até dourar.
Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida.
Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.