Biscoitos de Maisena Que Derretem Na Boca.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher(chá) de sal
½ colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de pó royal
5 xíc. Chá de amido de milho
Em uma tigela misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento em pó.
Aos poucos acrescente o amido de milho, mexendo até obter a consistência para enrolar
Faça bolinhas. Coloque-as em assadeira untada com manteiga e enfarinhada, deixando 2 cm de distancia entre elas, achate-as ligeiramente com um garfo ou aperte-as no meio.
Leve ao forno (200 °C, preaquecido, por cerca de 15 minutos.
Se desejar substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta.
Após frios, coloque os sequilhos em um pote com tampa para manter a crocancia.