Batata gratinada à grega Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU 1 2 3 4 5 Vote nesta receita: Batata gratinada à grega: fica uma delícia com salada de folhas! Foto: Codo Meletti Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Gratinado Calorias: 395 por porção
Ingredientes
- . 8 batatas em rodelas . Sal a gosto . 1 lata de creme de leite . 1 tablete de caldo de legumes esmigalhado . 1/2 xícara (chá) de ervilhas . 1/2 xícara (chá) de passas sem caroço . 2 cenouras em cubos . 1 pimentão verde e 1 vermelho em cubos . 1 xícara (chá) de queijo mussarela . Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a batata em água e sal até ficar ligeiramente macia. Escorra e reserve. Aqueça o creme de leite em banho-maria, sem ferver. Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente. Misture as ervilhas, as passas, a cenoura e os pimentões. Reserve. Arrume uma camada de batata num refratário, cubra com a mistura de creme de leite. Por cima, ponha a mussarela. Repita as camadas e finalize com o creme de leite. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Sirva com salada de folhas verdes.