Amor aos pedaçosIngredientesMassa: 1 xícara de chá de açúcar3 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó2 colheres de sopa de manteiga4 ovos Como FazerMisture todos os ingredientes até obter uma massa bem lisa. Deixa a massa descansar por 30 minutos. Forre com metade da massa o fundo e as laterais de uma forma de abrir. Reserve. Recheio: 1 abacaxi sem casca e sem miolo, picado200 gramas de coco ralado1 e meia xícara de chá de açúcar1 colher de sopa de manteiga3 ovos Como fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo. Mexa o doce até obter uma massa mais ou menos seca. Deixe esfriar. Encha a forma forrada com a massa com doce de abacaxi. Abra o restante da massa sobre uma superfície enfarinhada, corte com uma rodela usando o fundo da forma como molde. Cubra o doce de abacaxi com a rodela de massa juntando bem nas laterais. Com o restante da massa faça decoração como folhas e cole na massa. Pincele com gemas de ovo e leve ao forno até que a massa fique dourada. Polvilhe com açúcar e canela e sirva frio.
