Trufas de abacaxi e coco

Dicas e Receitas16/08/20110 Tempo: 30 minutos + 8 horas de geladeiraDificuldade: fácilRendimento: 200 unidadesCategoria: docinhos Utensílhos Necessários: panela de banho maria,tigela,embalagem,panela,espátula,

Ingredientes

  • 500 g. de chocolate meio amargo500 g. de chocolate ao leite1 lata de creme de leite4 colheres (sopa) de GIM2 xícaras de doce de abacaxi e coco escorridos.

Modo de Preparo

Pique e derreta os chocolates em banho-maria. Acrescente ao chocolate derretido, o creme de leite, o gim e o doce de abacaxi e coco, mexer até bem até homogeneizar. Coloque em um recipiente fechado, leve à geladeira por 8 horas, faça bolinhas e banhe no chocolate de sua preferência.

Doce de abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi grande;50 g. de coco em flocos;4 xícaras de açúcar.

Preparo:

Corte o abacaxi em cubinhos. Coloque em uma panela com o açúcar e o coco. Deixe cozinhar até o abacaxi ficar transparente. Deixar esfriar e aplicar

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