Tortinhas de cachorro quente (Reprise)IngredientesMassa:20 gramas de fermento fresco para pão1 colher de sopa cheia de açúcar1 copo de leite morno2 colheres de sopa de azeite de oliva1 colher de sopa de manteiga1 gema1 ovo50 gramas de parmesão ralado1 colher de chá de salMais ou menos 300 gramas de farinha de trigo Como FazerMisture o fermento o açúcar e o leite. Junte o azeite, a manteiga, a gema, o ovo o queijo e a farinha aos poucos ate a massa virar uma bola. Se precisar use mais farinha. Descanse a massa por 15 minutos.Recheio:1 xícara de molho de tomate1 ovo1 lata de creme de leite sem o soro50 gramas de parmesão ralado200 gramas de salsicha cortada em rodelinhas e cozidas por 5 minutos em águaComo fazer:Forre corte, forminhas com a massa. Misture todos os ingredientes do recheio e encha as forminhas ate a metade. Por cima coloque ½ colher de requeijão de copo e 1 colher de mussarela ralada. Tampe as forminhas com massa (como empada) pincele com gemas e asse em forno médio ate dourarem