Torta Mousse de Chocolate Torta Mousse de Chocolate
Ingredientes
- Massa
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES
- Mousse
- 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
- 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado
- meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- raspas de chocolate para decorar
- Torta Mousse de Chocolate
Modo de Preparo
Massa:
Bata os ovos até dobrar de volume.
Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha e o Chocolate em Pó DOIS FRADES.
Despeje em fôrma de aro removível (25cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por 20 minutos. Reserve.
Mousse:
Coloque em uma panela o Creme de Leite NESTLÉ com o Chocolate picado.
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até obter um creme liso.
Retire do fogo e reserve. Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até que dissolva.
Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem. Reserve.
Bata na batedeira as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e deixe bater até formar um merengue.
Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Desenforme a torta no momento de servir e decore com raspas de chocolate.
Fiz essa receita que vi em um site, segue abaixo a fonte.
Torta Mousse de Chocolate
Realmente a receita é facil e fica muito gostoso!!
Fonte:http://www.oficinadamoda.com.br/culinaria/