Torta Húngara de Maçã Dicas e Receitas10/05/20110 Tempo: 60 minutosDificuldade: médioRendimento: 8 porçõesCategoria: torta Utensílhos Necessários: baciafaca,tigela,fôrma de aro removível,pincel,rolo de massaforno preaqueciso a 180C*,
Ingredientes
- massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó1/2 xícara (chá) de óleo de milho1/2 xícara (chá) de açúcar1 ovo2 colheres (chá) de essência de baunilha
- Recheio:
- 4 maçãs médias descascadas3 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de canela em pó1/2 xícara (chá) de uvas passas sem caroço1 colher (sopa) de suco de limão2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de Preparo
massa:
peneire em uma bacia a farinha de trigo com o fermento em pó, faça uma cavidade no centro, acrescente o óleo (reserve 1 colher de sopa) e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa, adicione o açúcar, o ovo e a essência de baunilha.Misture com delicadeza até a massa ficar lisa.Embrulhe-a em um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.Ligue o forno à temperatura média. Com o óleo reservado unte uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro e enfarinhe.Com 3/4 da massa, abra com a ajuda de um rolo e forre o fundo e as laterais da fôrma.
Recheio:
Descasque e corte as maçãs em cubos, coloque-os em uma tigela e misture com o açúcar, a canela, as uvas passas e o suco de limão.Por último, polvilhe a farinha de rosca, espalhe o recheio sobre a massa e reserve.Abra o restante da massa em uma superfície enfarinhada, corte tiras e faça treliças sobre as maçãs, pincele com gema de ovo e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva quente com sorvete ou fria