Sequilhos de Maracujá
Ingredientes
- 150 gramas de gordura vegetal hidrogenada100 ml de suco de maracujá concentrado3 colheres (sopa) de leite em pó130 gramas de açúcar2 ovosUma pitada de sal500 gramas de amido de milho
Modo de Preparo
Em uma batedeira, coloque a gordura hidrogenada, o suco de maracujá, os ovos e o açúcar, bata, e adicione o leite em pó e aumente a velocidade até que esteja bem misturado. Diminua a velocidade e vá adicionando aos poucos o amido de milho. Depois que obter uma mistura homogênea, leve essa mistura para a geladeira para firmar a massa. Faça bolinhas e acomode sobre uma assadeira forrada com papel vegetal, achate os biscoitos com a ponta de um garfo, formando ranhuras. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.