Rosquinhas com Cachaça
Ingredientes
- – 1 copo de cachaça
- – 1 copo de óleo
- – 1/2 copo de açúcar refinado
- – 1 kg farinha de trigo (aproximadamente)
- – canela
- – açúcar refinado para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque em um recipiente, o óleo, a pinga e o 1/2 copo de açúcar, mexa bem e vá adicionando a farinha até dar o ponto de enrolar – aproximadamente 1 kg. Faça as rosquinhas, coloque em uma forma e asse até ficarem levemente douradas; não se preocupe, a pinga evapora toda, não fica nem gosto.
Após assadas, retire-as ainda quentes e passe no açúcar e canela. Há quem goste de fazer chá de canela e banhar as rosquinhas antes de passar no açúcar.
Essa receita rende 80 rosquinhas (massa crua com 15g).
Bom Apetite!!!
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