Receita do filé ao molho madeira: Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes
- 04 tornedos de 150g
- 200 ml de vinho madeira.
- 02 colheres de sopa de manteiga.
- 01 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino moída.
Modo de Preparo
Tempere o filé com sal e pimenta.
Em uma frigideira, doure os filés de todos os lados. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e derreta, adicione a farinha e mexa ate acastanhar.
Junte o vinho e mexa bem, se engrossar demais pode colocar um pouco de agua.
Antes de servir, volte os filés ao vinho e de o ponto desejado.