Pudim de limão A receita a seguir rende 15 porções, com 107,3 Kcal cada.
Ingredientes
- Pudim
- 1 xícara (chá) de suco de limão2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado½ xícara (chá) de adoçante culinário2 gemas4 claras1 colher (chá) de essência de baunilha
- Calda
- 6 colheres (sopa) de suco de limão6 colheres (sopa) de água3 colheres (sopa) de adoçante culinário1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
Pudim
Bata todos os ingredientes no liquidificados.Coloque o resultado em uma forma.Leve ao banho-maria por 50 minutos ou até ficar firme.Desenforme enquanto estiver morno.Leve para a geladeira por cerca de duas horas.
Calda
Em uma panela, reúna todos os ingredientes.Mexa até a mistura ficar encorpada.Retire do fogo e deixe esfriar.Ao servir o pudim, jogue a calda por cima.