Dificuldade: Muito fácil // Porções: 4
Tempo de preparação: 10 Minutos / Tempo de cozimento: 30 Minutos
Ingredientes
2 Ovos (com a gema)
2 Ovos (sem a gema)
4 Colher (es) de sopa de Leite Desnatado em Pó
50 ML de Leite Desnatado Líquido
1 Xícara (s) de chá de Queijo Minas Frescal (0% Gordura)
2 Salsichas de Frango ou Peru Light Picadas
1 Colher (es) de sobremesa de Salsinha Picada
2 Colher (es) de sobremesa de Cebola Picada (para temperar)
1 Colher (es) de sobremesa de Alho Picado (para temperar)
1 Pitada (s) de Sal e Pimenta a Gosto (para temperar)
1 Colher (es) de sopa de Orégano (para polvilhar sobre o omelete)
1 Colher (es) de sopa de Fermento em Pó Químico bem cheia
Coloque em uma vasilha os 4 ovos (2 com gema e 2 somente a clara) e bata com um garfo ou com batedor comum (também conhecido como fue) até ficar homogêneo.
Misture o Leite Desnatado em Pó e o Líquido e siga batendo
Adicione o Queijo Minas Frescal, Salsichas Picadas, Salsinha, Cebola, Alho, Sal e Pimenta – siga batendo.
Coloque o Fermento em Pó Químico no Final
Despeje em um Pirex de vidro ou forma de silicone de sua preferência e leve ao forno médio (180º) pré-aquecido.
Asse por 35 minutos cobrindo a forma com um papel alumínio durante 30 minutos (para não queimar a parte superior do omelete). Retire o papel alumínio durante os últimos 5 minutos para dourar.
Omelete sem óleo e super sequinho! Utilize somente 2 gemas pois é o limite diário por pessoa. Também é possível substituir a salsicha por Frango Desfiado (1 xícara de chá) ou Kani Kama (6 bastões de Kani Desfiados)Importante: a dieta Dukan NÃO permite a utilização de Salsicha comum de Porco. Utilize somente a de Peru ou Frango – e só na versão Light. É possível substituir o Queijo Minas Frescal por Polenguinho Light durante a fase Cruzeiro. Na fase Cruzeiro, também é possível adicionar uma colher de sopa de Queijo Parmesão Ralado Light – vai ficar mais salgadinho e temperado.