E assim a gente leva a vida; um dia é sem computador e outros sem internet…Só agora minha internet voltou.Semana passada meu telefone ficou instalado na casa de uma vizinha e o telefone dela na minha. Aqui tem funcionado +- assim "TIPO SAMBA DO CRIOULO DOIDO", quando o funcionário conserta um telefone ou internet, desconecta o de outro apartamento e tudo bem, o usuário é que tem que ficar sem telefone ou internet até vir outro funcionário p/acertar o erro.Isso é Velox, isso é Brasil!///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////Um dia desses n/passeio pela net econtrei essa receita e resolvi experimentar. O modo é +- o mesmo que uso p/ fazer a coalhada. A diferença ficou por conta da baunilha, adoçar e bater com um fouet.
Gente, adorei!
O passeio foi no blog da Ana Paula e lá vc encontra um montaaaaaaão de delícias kkk :
http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2014/07/iogurte-grego-caseiro.html
Receita:
1 copo de iogurte natural1 litro de leite tipo A de saquinho ( a Ana Paula disse que fez 6 litros com apenas 1 copo de iogurte e que não precisa ter medo pq dá certo)3 colheres de chá de essência baunilha (a Ana usou fava, eu usei 3 colheres de chá, mas é a gosto)Açúcar ou adoçante a gostoModo:Coloquei o leite p/ferver, retirei do fogo e deixei amornar (até o ponto de colocar o dedo dentro por +- 10 segundos e não se queimar). Adicionei o iogurte e misturei bem.Coloquei a tigela dentro de 2 sacos plásticos grandes e fechei com um araminho (aquele de mercado), enrolei n/toalha plástica e deixei descansando no forno desligado (a Ana diz que é melhor fazer de um dia p/outo de preferência a noite, eu deixei por +- 13 horas).No dia seguinte, coloquei um guardanapo dentro de um escorredor, e sobre o guardanapo a mistura do leite, coloquei na geladeira e deixei por +- 2 horas e 1/2 p/escorrer o excesso do soro.Passei a pasta formada no guardanapo p/uma tigela, acrescentei a baunilha e o açúcar e misturei vigorosamente com um fouet. Coloquei em potinhos de vidro bem tampados e deixei na geladeira.Mostrando a delícia que ficou, e olha que eu nem sou fã de iogurte kkk