Filé de frango enroladinho rápido
Serve 4 porçõesIngredientes
1kg de filé de frango
pimenta do reino moída
2 dentes de alho amassados
suco de 1 limão
200g de bacon fatiado
200g de mussarela fatiada
200g de presunto fatiado
suco de 2 laranjas
1 xícara (chá) de vinho branco seco
azeite a gosto
sal a gosto
Preparo
Temperar os filés com alho, sal, pimenta e limão. Rechear com uma fatia de presunto e uma de mussarela. Enrolar, prender com um palito e enrolar uma fatia bacon por fora do filé. Distribuir os filés enroladinhos em uma assadeira. Regar com azeite, suco de laranja e o vinho branco.
Levar para assar por 30 minutos em forno a 180ºC.