Doce de Leite Fit de Panela de Pressão
Ingredientes
- 200 ml de leite desnatado líquido (1 copo)8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado4 colheres (sopa) de adoçante em pó
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o líquido em um vidro de conserva (tipo de palmito, molho de tomate, etc…). Lacre a tampa de metal, sem ferrugem. Tampe bem, mas muito bem mesmo. Envolva o vidro em um pano de prato e coloque na panela de pressão, com água, até cobrir ¾ do vidro. Leve ao fogo até pegar pressão. Depois disso deixe no fogo por mais 30 a 45 minutos. Desligue e aguarde sair da pressão. Tire do vidro e deixe esfriar.
Obs.: nunca abra o vidro quente ou colocar diretamente em contato com a água fria. deixe esfriar sozinho, ok? Coloque o doce de leite em um escorredor (depois de frio). Deixe escorrer bem e bata no liquidificador. Pronto!
Daniel Bork 1 hora