Chips de parmesão
Por Mélanie Moreira
Os chips de parmesão são diferentes, fáceis de fazer e serão sucesso garantido em qualquer festa, reunião de amigos, pique-nique… Experimente e depois me conta! Ah! Você ainda aproveita aquelas claras de ovos que sobraram do quindim!
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Ingredientes
1 clara de ovo
30g de manteiga amolecida
30g de farinha
30g de queijo parmesão ralado fresco
Sal
Pimenta do reino
Paprica
Gergelim
Detalhes
Pessoas: 2Complexidade: FácilTempo de preparação: 10min.Tempo de cozimento: 8min.Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno à 180°C.
Etapa 2
Misture a manteiga com a farinha, o queijo e a clara, tempere com um pouco de sal e pimenta. Cuidado, o parmesão pode ser muito salgado, neste caso, coloque só a pimenta.
Etapa 3
Sobre um tabuleiro antianderente (ou recoberto com papel manteiga especial ou folha de silicone), coloque pequenas porções da massa e amasse com o dorso de uma colher para que fique fininho.Salpique 1/3 dos chips com paprica, outro 1/3 com gergelim e os restantes, deixe sabor natural, assim você agradará a todos!
Etapa 4
Leve ao forno por 8 minutos ou até que estejam dourados. Deixe esfriar sobre uma grelha.