Cartola mineira (torta de banana)
Ingredientes
- 8 bananas caturra ou nanica (cerca de 1kg) 3 xícaras de queijo Minas ralado grosso ou 300g 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina amolecida 5 ovos 1 colher de sopa de canela em pó 1 ½ xícara de açúcar Hortelã, paus de canela e açúcar de confeiteiro (para decoração)
Modo de Preparo
Amasse as bananas com o auxílio de um garfo. Junte os ovos levemente batidos, o açúcar, o queijo ralado, a manteiga, a canela. Misture os ingredientes. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até ficar levemente dourada. Decore a gosto. A torta pode ser servida com sorvete ou separadamente.
Assista ao vídeo com o passo a passo da receita: